Ses Ferritges - 2018
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• Geschmack: elegant, mild, saftige Säure, trocken
• Jahrgang: 2018
• Herkunftsland: Spanien
• Alkoholgehalt: 14% vol
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Beschreibung
Der „Ses Ferritges” von Miquel Oliver aus dem Jahrgang 2018 ist ein kraftvoller Rotwein aus dem mallorquinischen Anbaugebiet D.O. Pla i Llevant. Die Cuvée aus den Rebsorten Callet, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon reift elf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe.
Im Glas präsentiert er sich in gedecktem Kirschrot mit lebendigen, violetten Reflexen. In der Nase offenbart er intensive Aromen reifer Früchte, begleitet von Noten von Gewürzen, Vanille, Toffee und einem Hauch von geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt er sich mit eleganter Struktur, milder Säure und einem saftigen Geschmack, der in einem subtilen, lang anhaltenden Nachhall mündet.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. eignet er sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Ein authentischer mallorquinischer Wein, der Tradition und Handwerkskunst vereint.
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