Grüne Linsen AOC aus Puy
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• Geschmack: markant nussig & bissfest im Kern
• Herkunftsland: Frankreich
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Beschreibung
Die Grünen Linsen AOC aus Puy gehören zu den edelsten Hülsenfrüchten Frankreichs. In der vulkanisch geprägten Region Auvergne rund um Puy-en-Velay gewachsen, tragen sie die geschützte Herkunftsbezeichnung Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), die für Qualität und Authentizität steht.
Dank ihres feinen, leicht nussigen Aromas und ihrer zarten Schale bleiben sie auch nach dem Kochen angenehm bissfest. Sie eignen sich ideal für Salate, Eintöpfe oder als Beilage zu Fisch und Fleisch. Aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts und ihrer hervorragenden Kochfestigkeit sind sie ein beliebter Bestandteil der feinen Küche. Diese Linsen sind somit nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Stück französischer Landwirtschaftstradition.
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