Haselnuss "Das Orginal"

Die Haselnusskerne werden vor dem Ansetzen zerkleinert und bei einer spezifischen Temperatur geröstet, bevor sie mit Neutralalkohol vermischt werden. Während der Destillation ist besondere Sorgfalt geboten, um sicherzustellen, dass die Temperatur das austretende Fett der Haselnuss optimal mit dem Alkohol verbindet. Das Ergebnis sind neben Schokoaromen und Vanille natürlich auch die unverkennbaren Aromen der Haselnuss selbst. Diese Nuss gilt als die älteste in unseren Breiten beheimatete Obstart und ist bis heute von Skandinavien bis zum Mittelmeer weit verbreitet.

Auszeichnungen: