Knusprige Adobo-Hähnchenflügel

Vorbereitung

ca. 10 min

Koch-/Backzeit

ca. 35 min

Gesamtzeit

ca. 45 min

Beschreibung

Diese knusprigen Adobo-Hähnchenflügel vereinen die würzige Tiefe des philippinischen Adobo-Gewürzes mit der süßen Note von Honig. Perfekt als Fingerfood oder Hauptgericht, bieten sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl exotisch als auch vertraut ist. Serviert mit gerösteten Limetten und Sesam, sind sie ein Highlight für jede Gelegenheit.

Rezept - Portionsrechner

Zutaten

4 Portionen

16 x Hähnchenflügel

4 EL Adobo Seasoning

225 ml Honig

1 EL Sesamsamen

2 x Limetten

Zubereitung

1. Vorbereitung der Hähnchenflügel

Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend in eine große Auflaufform oder Schüssel legen.

2. Marinieren

Die Flügel gleichmäßig mit dem Adobo-Gewürz bestreuen. Den Honig darüber gießen und alles gründlich vermengen, sodass die Flügel vollständig von der Marinade bedeckt sind.

3. Einziehen lassen

Die marinierten Flügel abgedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.

4. Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine ofenfeste Form leicht einfetten.

5. Backen

Die Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen und auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

6. Hähnchenflügel wenden

Nach etwa 20 Minuten die Flügel einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Die Limetten vierteln, zu den Flügeln dazulegen und mitgrillen.

7. Anrichten

Die fertigen Flügel auf einer Servierplatte anrichten. Mit Sesamsamen bestreuen und mit den gegrillten Limettenvierteln garnieren.

8. Servieren

Die knusprigen Adobo-Hähnchenflügel heiß servieren. Sie passen hervorragend zu Reis, Salat oder einfach pur als Fingerfood.

Rezept - Portionsrechner

Zutaten

4 Portionen

16 x Hähnchenflügel

4 EL Adobo Seasoning

225 ml Honig

1 EL Sesamsamen

2 x Limetten

Zubereitung

1. Vorbereitung der Hähnchenflügel

Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend in eine große Auflaufform oder Schüssel legen.

2. Marinieren

Die Flügel gleichmäßig mit dem Adobo-Gewürz bestreuen. Den Honig darüber gießen und alles gründlich vermengen, sodass die Flügel vollständig von der Marinade bedeckt sind.

3. Einziehen lassen

Die marinierten Flügel abgedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.

4. Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine ofenfeste Form leicht einfetten.

5. Backen

Die Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen und auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

6. Hähnchenflügel wenden

Nach etwa 20 Minuten die Flügel einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Die Limetten vierteln, zu den Flügeln dazulegen und mitgrillen.

7. Anrichten

Die fertigen Flügel auf einer Servierplatte anrichten. Mit Sesamsamen bestreuen und mit den gegrillten Limettenvierteln garnieren.

8. Servieren

Die knusprigen Adobo-Hähnchenflügel heiß servieren. Sie passen hervorragend zu Reis, Salat oder einfach pur als Fingerfood.

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Knusprige Adobo-Hähnchenflügel

Zutaten

1. Vorbereitung der Hähnchenflügel

2. Marinieren

3. Einziehen lassen

4. Backofen vorheizen

5. Backen

6. Hähnchenflügel wenden

7. Anrichten

8. Servieren

Zutaten

1. Vorbereitung der Hähnchenflügel

2. Marinieren

3. Einziehen lassen

4. Backofen vorheizen

5. Backen

6. Hähnchenflügel wenden

7. Anrichten

8. Servieren

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