Cremiger Aglio-Olio-Dip

Vorbereitung

ca. 5 min

Koch-/Backzeit

ca. 0 min

Gesamtzeit

ca. 5 min

Beschreibung

Diese cremige Aglio-Olio-Dip-Sauce kombiniert die würzige Schärfe der EPIC SPICE Aglio Olio Peperoncino Gewürzmischung mit der milden Cremigkeit von Mayonnaise und griechischem Joghurt. Ideal als Dip für Brot, Gemüse oder als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Einfach und schnell zubereitet, bringt sie mediterranes Flair auf den Tisch.

Rezept - Portionsrechner

Zutaten

4 Portionen

2 EL Aglio Olio Peperoncino

100 ml Mayonnaise

100 ml griechischer Vollfettjoghurt

Zubereitung

1. Gewürzmischung vorbereiten

Die EPIC SPICE Aglio Olio Peperoncino Gewürzmischung mit 1–2 EL warmem Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren, damit sich die Aromen entfalten können.
5 Minuten ziehen lassen.

2. Basiscreme herstellen

In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise und den griechischen Joghurt glatt rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Gewürze einarbeiten

Die vorbereitete Gewürzmischung zur Joghurt-Mayonnaise-Mischung geben und sorgfältig einrühren, bis eine gleichmäßig gefärbte Sauce entsteht.

4. Abschmecken

Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Spritzer Zitronensaft, betont die Frische.

5. Kühlen

Die fertige Sauce abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

6. Servieren

Die cremige Aglio-Olio-Dip-Sauce in einer kleinen Schüssel anrichten und mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. Ideal als Dip zu frischem Baguette, Gemüse-Sticks oder gegrilltem Fleisch.

Rezept - Portionsrechner

Zutaten

4 Portionen

2 EL Aglio Olio Peperoncino

100 ml Mayonnaise

100 ml griechischer Vollfettjoghurt

Zubereitung

1. Gewürzmischung vorbereiten

Die EPIC SPICE Aglio Olio Peperoncino Gewürzmischung mit 1–2 EL warmem Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren, damit sich die Aromen entfalten können.
5 Minuten ziehen lassen.

2. Basiscreme herstellen

In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise und den griechischen Joghurt glatt rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Gewürze einarbeiten

Die vorbereitete Gewürzmischung zur Joghurt-Mayonnaise-Mischung geben und sorgfältig einrühren, bis eine gleichmäßig gefärbte Sauce entsteht.

4. Abschmecken

Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Spritzer Zitronensaft, betont die Frische.

5. Kühlen

Die fertige Sauce abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

6. Servieren

Die cremige Aglio-Olio-Dip-Sauce in einer kleinen Schüssel anrichten und mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. Ideal als Dip zu frischem Baguette, Gemüse-Sticks oder gegrilltem Fleisch.

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Cremiger Aglio-Olio-Dip

Zutaten

1. Gewürzmischung vorbereiten

2. Basiscreme herstellen

3. Gewürze einarbeiten

4. Abschmecken

5. Kühlen

6. Servieren

Zutaten

1. Gewürzmischung vorbereiten

2. Basiscreme herstellen

3. Gewürze einarbeiten

4. Abschmecken

5. Kühlen

6. Servieren

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