Flor de Sal aus Mallorca

Beschreibung

Flor de Sal aus Mallorca ist ein echtes Naturprodukt – handgeerntet, reich an Mineralien und traditionell in der Sonne getrocknet, wobei eine Restfeuchtigkeit bleibt. Diese Restfeuchtigkeit ist ein Qualitätsmerkmal und unterscheidet Flor de Sel von herkömmlichem, raffiniertem Salz. Sie sorgt dafür, dass das Salz eine zarte, knusprige Textur behält und die enthaltenen Mineralien und Spurenelemente erhalten bleiben. Dieses hochwertige Meersalz entsteht als feiner Film salziger Mikrokristalle auf der Wasseroberfläche und wird zwischen April und September mit größter Sorgfalt abgeschöpft.

Ein Genuss für den Gaumen und für alle Sinne: Der Geschmack und der zarte Duft erinnern sofort an das Mittelmeer, während die rein weiße Farbe an den Schaum aufgewühlter Wellen erinnert. Das Ergebnis ist ein Meersalz mit knuspriger Textur und einem eleganten, milden Aroma, das perfekt mit mediterranen Gerichten harmoniert.

Ob auf frischem Gemüse, Fisch oder Fleisch – die Flor de Sal von Son Mesquidassa veredelt mit ihrer feinen Struktur selbst einfache Speisen. Sie bringt nicht nur Würze, sondern auch eine besondere Note von Ursprünglichkeit und Eleganz in die Küche.

Eine wahre Kostbarkeit, die das Beste aus Mallorca auf den Teller bringt – pur, natürlich und mit Charakter.