Sizilianische Mandeln, geschält und geröstet mit Thymian und Rosmarin

Inmitten des "Val di Noto" befindet sich das Unternehmen Pagliarello, das seit 1923 auf die Auswahl, die Verarbeitung und den Verkauf von Mandeln spezialisiert hat. Das gemäßigte Klima Siziliens mit warmer Sonneneinstrahlung und einer milden Meeresbrise, sowie die nährstoffreichen Böden tragen dazu bei das die hier geernteten Mandeln weltweit geschätzt werden. Die "Pizzuta D'Avola" und die "Fascionello" gelten als die besten Süßmandeln der Welt. Sizilianische Mandeln sind aber nicht nur ein Genuss, sondern auch wertvoll für unsere Gesundheit. Sie sind erwiesenermaßen reich an Nährstoffen wie hochwertigem pflanzlichem Eiweiß, Magnesium, Vitamin E und Kalzium und gut für den Cholesterinspiegel, den Darm und das Herz.

Die hier angebotene Variante, die geschälte, geröstete Mandel - verfeinert mit frischem Thymian und Rosmarin ist ein sehr leckerer und würziger Snack zum Aperitiv oder Wein - oder einfach zum naschen zwischendurch. Ein schönes Trio ist, wenn man diese Sorte mit der gesalzenen Mandel und entweder der Chili- oder Oregano- gewürzten Sorte kombiniert.