Rosa Pfeffer - Pimienta Rosa

Beschreibung

Rosa Pfeffer, auch Pimienta Rosa genannt, überzeugt mit einem einzigartigen, süßlich-würzigen Aroma und verleiht Ihren Gerichten Farbe und Raffinesse. Die ganzen Pfefferkörner stammen aus Spanien, gehören botanisch jedoch nicht zur Familie der Pfeffergewächse, sondern zu den Sumachgewächsen. Ihr Geschmack erinnert an eine milde Kombination aus Wacholder und Frucht, was sie besonders vielseitig einsetzbar macht.

Ob zu Fisch, feinen Saucen oder sogar in Desserts – Rosa Pfeffer veredelt Speisen mit seiner leichten Schärfe und sorgt gleichzeitig für ein visuelles Highlight auf dem Teller. Die Körner entfalten ihr volles Aroma beim Mörsern oder Mahlen, weshalb sie möglichst frisch zubereitet werden sollten.
Ob für die kreative Alltagsküche oder als Highlight in der gehobenen Gastronomie – dieser Pfeffer ist ein echter Genuss.

Achtung! Menschen mit einer Cashew-Allergie sollten Rosa Pfeffer mit Vorsicht genießen, da eine botanische Verwandtschaft besteht.