Weißer Frühlingstrüffel in dünnen "Carpaccio"- Scheiben
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• Geschmack: süßlich, fein & aromatisch
• Herkunftsland: Italien
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Beschreibung
"Carpaccio di Tartufo Bianchetto"
Der weiße Frühlingstrüffel – auch Bianchetto genannt – ist für sein intensives, leicht knoblauchartiges Aroma bekannt. In dieser Variante wird er in dünne Scheiben gehobelt und in hochwertigem Olivenöl eingelegt, wodurch das feine Trüffelaroma erhalten bleibt und sich gut dosieren lässt. Die Trüffelscheiben eignen sich ideal zur Verfeinerung warmer Speisen wie Pasta, Risotto, Polenta oder Eierspeisen. Auch als Garnitur auf Fisch oder gebratenem Fleisch entfalten sie ihre Wirkung. Das Produkt wird in Italien hergestellt und erlaubt eine unkomplizierte Anwendung, ohne dabei auf die charakteristische Trüffelnote zu verzichten. Es spricht Genießer an, die Wert auf hochwertige Zutaten und authentischen Geschmack legen.
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