Mediterrane Minestrone mit Fusilli napoletani und Gemüse

Vorbereitung

ca. 20 min

Koch-/Backzeit

ca. 40 min

Gesamtzeit

ca. 60 min

Beschreibung

Diese klassische Minestrone ist ein Fest für alle, die die typische italienische Küche lieben. Kräftig im Geschmack, vollgepackt mit frischem Gemüse und perfekt ergänzt durch die hochwertige Fusilli von Greenomic. Die Pasta nimmt die Aromen der Suppe ideal auf und sorgt für authentischen italienischen Genuss.

Rezept - Portionsrechner

Zutaten

4 Portionen

160 g Fusilli napoletani - Good Hair Day Pasta

Produktempfehlung:

Empfehlung kann vom Rezept abweichen.

Fusilli napoletani - Good Hair Day Pasta

Fusilli napoletani - Good Hair Day Pasta

7,95 €

3 x Knoblauchzehen (fein gehackt)

Produktempfehlung:

Empfehlung kann vom Rezept abweichen.

Knoblauchzehen - Kräuter eingelegt

Knoblauchzehen - Kräuter eingelegt

3,60 €

3 x Zwiebeln (gewürfelt)

Produktempfehlung:

Empfehlung kann vom Rezept abweichen.

Gegrillte Zwiebeln in Olivenöl

Gegrillte Zwiebeln in Olivenöl

4,87 €

100 g Zucchini

400 g Kartoffeln

150 g Staudensellerie

150 g Karotten

100 g grüne Bohnen (in 2–3 cm Stücke geschnitten)

60 g Butter

Produktempfehlung:

Empfehlung kann vom Rezept abweichen.

Butter mit Sardellen und schwarzem Trüffel

Butter mit Sardellen und schwarzem Trüffel

7,45 €

30 ml natives Olivenöl

Produktempfehlung:

Empfehlung kann vom Rezept abweichen.

Natives Olivenöl extra - Ceramic Design Awarded White (BIO)

Natives Olivenöl extra - Ceramic Design Awarded White (BIO)

28,95 €

60 g durchwachsener Speck (klein gewürfelt)

1.5 L Gemüse- oder Hühnerbrühe

100 g stückige Tomaten (aus der Dose)

2 EL Tomatenmark