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Son Mesquidassa
Oliven Sencera - Mallorca
• Inhalt:
930 g
• Produktart: Oliven
• Geschmack: herzhaft, salzig
• Herkunftsland: Spanien
• Produktart: Oliven
• Geschmack: herzhaft, salzig
• Herkunftsland: Spanien
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Oliven Sencera - Mallorca
Genussboten Lager | 53332 Bornheim
Abholung momentan nicht möglich
Lüddigstraße 6
53332 Bornheim
Deutschland
Beschreibung
Son Mesquidassa Oliven Sencera aus Mallorca, grüne Oliven aus dem Tramuntana-Tal, eingelegt nach traditioneller Art mit Fenchel.
Sie sind herzhaft und authentisch im Geschmack. Diese Oliven „sencera“ werden naturbelassen in Salzwasser eingelegt und somit durch einen natürlichen Fermentationsprozess haltbar gemacht.
Dieser Fermentationsprozess kann sich auf natürliche Art und Weise fortsetzen und macht sich durch ein „Sprudeln im Glas“ bemerkbar. Diesen Prozess kann man ganz einfach unterbrechen, indem man die Oliven mehrmals wässert und die Salzlake im Glas durch frisches Wasser ersetzt.
Nährwerte
| Nährwerte | 100 g |
| Energie | 947 kJ/227 kcal |
| Fett | 24,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Balaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 3,8 g |